自然を満喫しながらの休日を楽しめるキャンプやBBQの楽しみといえば「食」という方も多いのではないでしょうか。キャンプやBBQで絶品料理を用意するために欠かせない食材が、今回紹介する「アウトドアスパイス」です。キャンプ場で調理をするのが初めての方も、いつもとはちょっと違ったBBQに挑戦してみたい方も、アウトドアスパイスがあれば素早く簡単に美味しい料理を作れます。
アウトドアで使えるスパイスには、マキシマムやほりにしなど色々な種類がありますが、その中から今回はベテランキャンパーさんに人気の「黒瀬スパイス」という万能調味料に注目し、使い方やおすすめのBBQレシピを紹介します。
BBQで使える「黒瀬スパイス」とは？
黒瀬スパイスは、昭和25年創業の「かしわ屋くろせ」さんが販売する大人気スパイスです。販売元の「かしわ屋くろせ」さんは、福岡県北九州市にある鶏肉専門店です。黒瀬スパイスは、原材料に塩やコショウ、醤油、ガーリック、コリアンダー、パセリ、トウガラシ、オニオン粉末などさまざまなスパイスが使用され、お肉を使った料理や野菜炒めなどの味付けがこれ1本で済む！と絶賛される万能調味料です。
商品は、黒瀬スパイス（瓶、110g）1本550円 (税込価格)、黒瀬スパイス（袋、500g）1袋1,500円 (税込価格)、黒瀬スパイス（袋、250g）1袋900円(税込価格)で販売されています。
黒瀬スパイスの使い方
知る人ぞ知るクセになる万能調味料として大人気の「黒瀬スパイス」は、鶏肉はもちろん、牛肉や豚肉、魚との相性が抜群です。キャンプやBBQで使うなら瓶タイプの黒瀬スパイスが使いやすくておすすめです。黒瀬スパイスは口に入れた瞬間にスパイスの香りがフワッと広がり、辛さはマイルドなのでお子さまにも人気があります。
黒瀬スパイスの使い方は、塩コショウのように料理の味の決め手として振りかけてもいいですし、肉料理の下味として使うなどさまざまなレシピに応用が利きます。シンプルな味付けの料理にパンチを効かせる役割として使うのもおすすめですし、チャーハンなどのご飯ものの味付けに使うのもおすすめです。
黒瀬スパイスを使ったBBQレシピ
万能調味料「黒瀬スパイス」を使った簡単BBQレシピを紹介します。肉料理をはじめ、野菜を使ったレシピも紹介しているので黒瀬スパイスをゲットしたらぜひチャレンジしてみてくださいね！
ポークソテー
出典：https://zizitabi.com/entry/2020/05/03/210000
材料は豚肉とニンニク、そして黒瀬スパイスだけで出来るごはんが進む簡単絶品ポークソテーです。
出典：https://zizitabi.com/entry/2020/05/03/210000
マカロニサラダ
出典：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1690017590/
大人も子どもも大好きなマカロニサラダに黒瀬スパイスを加えたレシピです。
出典：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1690017590/
野菜サラダ
出典：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1130010141/
チーズとオリーブオイル、黒瀬スパイスで味付けをした野菜たっぷりサラダです。好きな野菜を入れるなどアレンジしやすいレシピです。
出典：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1130010141/
唐揚げ
出典：https://www.syokuraku-web.com/recipe/59524/2/
黒瀬スパイス以外の調味料は使用せず、黒瀬スパイスを下味に使ったカラッと揚げる唐揚げレシピです。
出典：https://www.syokuraku-web.com/recipe/59524/2/
アヒージョ
出典：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1690018332/
お酒との相性も抜群の黒瀬スパイスを使った簡単アヒージョです。
出典：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1690018332/
スパイス肉野菜炒め
出典：https://delishkitchen.tv/recipes/298920704655491340
箸が止まらない！黒瀬スパイスを使うだけで絶品野菜炒めの出来上がり！
出典：https://delishkitchen.tv/recipes/298920704655491340
黒瀬スパイス 取扱店・販売店は？
黒瀬スパイスは、かしわ屋くろせさんの実店舗や公式オンラインストアをはじめ、Amazon、楽天、Yahoo!ショッピング、北野エースWEB SHOP、ヨドバシ.comなどで購入できます。インターネット経由で購入する場合は配送料金などを比較しながら購入場所を選ぶのが良さそうです。
【うやまリゾート】で運営しているグランピング場や貸し切り別荘では、ご宿泊者限定でご利用いただける「BBQセット」を1人前2,200円〜ご用意しています。気軽に年中無休でご利用いただける野外バーベキューを提供しておりますので、自然に囲まれた開放的な環境の中で最高の時間をお過ごしいただけます。都心からアクセスしやすい貸し切り別荘をお探しなら、是非【うやまリゾート】の隠れ宿をご利用ください！！
